ヘルシーで奥深いお寺で食べるごはん。それが「精進料理」。関東近郊のお寺を中心に、実際足を運んでたっぷり解説。おうちで簡単に作れるお料理も一緒に紹介する、ヘルシーだけど満腹になれるエッセイです！