『鉄鍋のジャン！』の伍行壊の若かりし頃の物語。香港の九龍城に住みながら、薬膳の研究に励む五行。表向きは料理人だが、依頼があれば「裏五行」として、薬膳の技術を応用して裏の仕事をこなしていく。